Convierte cada mesa en una oportunidad
Formación y consultoría especializada en restaurantes, hoteles y empresas HoReCa para aumentar el ticket medio, mejorar la experiencia del cliente y conseguir que tu equipo venda mejor.
DESCUBRE LOS PROGRAMASNo necesitas convertir a tus camareros en vendedores agresivos
Necesitas que sepan entender mejor al cliente, hacer mejores preguntas, detectar oportunidades y recomendar de forma natural.
Porque cuando la venta está bien hecha, el cliente no siente que le han vendido más. Siente que le han atendido mejor.
↑ Ticket medio
Aprovecha mejor cada cliente que ya has conseguido sentar a una mesa.
↑ Venta complementaria
Aperitivos, bebidas, segundos consumos, postres y recomendaciones que aportan valor a la experiencia.
↑ Experiencia de cliente
Vender mejor no significa presionar. Significa ayudar al cliente a elegir mejor.
¿Quieres vender más o transformar cómo vende tu restaurante?
Dos soluciones para mejorar el comportamiento comercial del equipo y la rentabilidad del establecimiento.
VENDER MÁS
Aumenta el valor de cada mesa
Puede que tengas buen producto, una buena carta y clientes satisfechos.
Pero si durante el servicio tu equipo se limita a tomar nota, muchas oportunidades comerciales se quedan sobre la mesa.
Vender Más transforma la manera en que el equipo se relaciona comercialmente con el cliente.
- Detectar oportunidades durante el servicio.
- Hacer mejores preguntas.
- Recomendar sin resultar agresivo.
- Potenciar venta adicional y venta cruzada.
- Presentar mejor platos, bebidas y servicios.
- Crear un criterio comercial común para todo el equipo.
Mayor ticket medio, más venta complementaria y menos oportunidades de venta dejadas al azar.
VENDER MEJOR
No basta con vender más. Hay que vender lo que realmente interesa.
¿Sabes cuáles son los productos de tu carta que tienen mayor margen, funcionan mejor operativamente y poseen suficiente valor percibido para que el cliente quiera elegirlos?
Vender Mejor va más allá de una formación comercial.
Sistemics2 y Neuroacademy trabajan conjuntamente sobre el establecimiento para conectar rentabilidad, carta, comportamiento del cliente y capacidad comercial del equipo.
- Análisis de carta, oferta y márgenes.
- Identificación de productos estratégicos.
- Análisis del cliente y su comportamiento de compra.
- Definición de qué interesa vender y a quién.
- Argumentación y arquitectura comercial propia.
- Formación del equipo para llevar el sistema a sala.
Vender con más margen, más criterio, más control y una estrategia comercial replicable por todo el equipo.
Sistemics2: cuando vender mejor empieza por entender mejor el negocio
Antes de enseñar al equipo cómo vender, necesitamos responder a una pregunta fundamental:
¿Qué interesa realmente que el cliente compre?
Por eso Vender Mejor incorpora la experiencia de Sistemics2, consultoría especializada en restauración y negocios de hostelería.
Su trabajo conecta gastronomía, números, operativa y estrategia para detectar qué productos, procesos y decisiones generan realmente rentabilidad.
Dos especialidades. Un mismo objetivo.
Sistemics2 analiza el negocio, la carta, los márgenes y la operativa.
Neuroacademy transforma esa estrategia en comportamiento comercial: qué recomendar, cómo argumentarlo y cómo conseguir que el equipo lo aplique durante el servicio.
Sistemics2 diseña qué interesa que ocurra. Neuroacademy entrena al equipo para conseguir que ocurra.
CONOCE SISTEMICS2 →No enseñamos cuatro frases para vender un postre
Diseñamos comportamientos comerciales que ayudan al cliente a elegir mejor y al establecimiento a aprovechar mejor cada oportunidad de venta.
Neuroventa
Entendemos cómo decide el cliente y qué genera confianza, interés y deseo.
Hostelería real
Trabajamos situaciones reales de sala, servicio, recomendación, carta y experiencia.
Aplicación práctica
El objetivo no es que el equipo aprenda teoría. Es que cambie lo que ocurre durante el servicio.
Experiencia comercial aplicada a HoReCa
Neuroacademy está especializada en neuroventa, neuromarketing, comportamiento del consumidor, comunicación y formación empresarial.
Al frente se encuentra Miguel Ibáñez, con más de tres décadas de experiencia en ventas, marketing, dirección comercial y formación de equipos.
Ha trabajado con profesionales de restauración, cadenas de restaurantes, hoteles de 4 y 5 estrellas y empresas del sector HoReCa.
Nuestra propuesta es sencilla:
que el equipo deje de limitarse a atender y aprenda a generar más valor durante cada interacción con el cliente.
¿Cuánto potencial comercial está dejando escapar tu equipo?
Cuéntanos qué quieres mejorar en tu restaurante, hotel o negocio de hostelería y valoraremos contigo qué formación o programa puede encajar mejor.
QUIERO MÁS INFORMACIÓNSin compromiso. Primero conoceremos tu situación y veremos qué opción tiene sentido para tu establecimiento.